দৈনন্দিন ব্যস্ত জীবনে আমরা প্রায়ই খেয়াল করি না— কী পান করছি বা খাচ্ছি। অথচ কিছু পানীয় রয়েছে, যা দীর্ঘদিন নিয়মিত সেবনে মস্তিষ্কের জন্য বড় ধরনের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। সম্প্রতি নিউরোসায়েন্স বিশেষজ্ঞ রবার্ট ডব্লিউ বি লাভ জানিয়েছেন, এমন তিনটি প্রচলিত পানীয় আছে যেগুলো থেকে দূরে থাকা ভালো।

১. অ্যালকোহল
মদ্যপান কেবল যকৃতের জন্য নয়, মস্তিষ্কের জন্যও ক্ষতিকর। এটি রক্তে অক্সিজেন সরবরাহ ব্যাহত করে, ঘুমের মান নষ্ট করে এবং স্মৃতিশক্তি কমিয়ে দিতে পারে। দীর্ঘমেয়াদে নিয়মিত সেবনে স্মৃতিভ্রংশ, অনিদ্রা এবং অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়ার ক্ষতি হতে পারে।

২. চিনি সমৃদ্ধ সোডা
সোডা জাতীয় পানীয়তে উচ্চমাত্রার চিনি মস্তিষ্কে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে। এতে অ্যালঝেইমার্সসহ স্নায়বিক রোগের ঝুঁকি বাড়ে এবং টাইপ-২ ডায়াবেটিসের সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। বিশেষজ্ঞরা জানান, এমনকি ‘ডায়েট সোডা’ও মস্তিষ্কের জন্য নিরাপদ নয়।

৩. অপরিশোধিত কলের পানি
বর্ষাকালে কলের পানিতে জীবাণুর উপস্থিতি বেড়ে যায়। এ ছাড়া অনেক ট্যাপ ওয়াটারে থাকা ফ্লুয়োরাইড অতিরিক্ত পরিমাণে শরীরে গেলে স্নায়ুর ক্ষতি করতে পারে। তাই পানি ফুটিয়ে বা ফিল্টার করে পান করাই সবচেয়ে নিরাপদ।

সতর্কতার উপায়
মস্তিষ্ক সুস্থ রাখতে শুধু পুষ্টিকর খাবার নয়, নিরাপদ পানীয়ও জরুরি। সচেতনভাবে পানীয় নির্বাচন করলে ভবিষ্যতের নানা শারীরিক ও মানসিক জটিলতা এড়ানো সম্ভব।