নিজস্ব প্রতিবেদক, নীরা:
শীত এলেই গরম দুধে ভেজানো কাঠবাদাম বা আখরোট খাওয়ার রেওয়াজ চলে আসে ঘরে ঘরে। দুই ধরনের এই ড্রাই ফ্রুটই যেমন সুস্বাদু, তেমনি ভরপুর পুষ্টিগুণে। তবে প্রশ্ন থেকেই যায়—শীতের দিনে শরীরের যত্নে কোনটি বেশি কার্যকর? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কাঠবাদাম ও আখরোট উভয়ই উপকারী, তবে তাদের গুণাগুণে রয়েছে কিছু পার্থক্য।

আখরোট: মস্তিষ্ক ও হৃদয়ের বন্ধু

পুষ্টিবিদদের মতে, আখরোট হলো প্রকৃতির এক অসাধারণ ‘ব্রেন ফুড’। এতে রয়েছে ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায় ও স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ রাখে।
আখরোটে থাকা ভালো ফ্যাট রক্তপ্রবাহ উন্নত করে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। নিয়মিত আখরোট খেলে ঘুম ভালো হয়, মানসিক চাপ কমে এবং এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের কোষকে রক্ষা করে, ত্বক রাখে তরতাজা ও উজ্জ্বল।

কাঠবাদাম: শক্তি, হাড় ও ত্বকের যত্নে অনন্য

কাঠবাদাম শরীরকে দ্রুত এনার্জি দেয় এবং দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে। এতে থাকা ভিটামিন–ই ত্বককে মসৃণ ও উজ্জ্বল করে, শীতের শুষ্কতা দূর করে।
এছাড়া কাঠবাদামে থাকা ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁত মজবুত রাখে। এটি হার্টের জন্যও উপকারী, কারণ এতে ভালো ফ্যাট (HDL) রয়েছে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক, কারণ কাঠবাদাম রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।

তাহলে কোনটি বেছে নেবেন শীতে?

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ঠান্ডায় যদি রোগ প্রতিরোধ ও মস্তিষ্কের যত্ন নিতে চান—তবে আখরোট হতে পারে সেরা পছন্দ। আর যদি চান শক্তি, উজ্জ্বল ত্বক ও মজবুত হাড়, তবে কাঠবাদাম হবে উপযুক্ত সঙ্গী।
তবে সবচেয়ে ভালো ফল পেতে চাইলে দুটোকেই সীমিত পরিমাণে খাদ্যতালিকায় রাখা উচিত। যেমন—সকালে ৩–৪টি কাঠবাদাম ও রাতে ২টি আখরোট যথেষ্ট।

সংক্ষেপে বলা যায়, শীতের দিনে কাঠবাদাম ও আখরোট দুটোই শরীরের উষ্ণতা, শক্তি ও রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। একটির সঙ্গে অন্যটি খেলে শরীর পাবে পূর্ণ পুষ্টি আর মন পাবে প্রশান্তি।